信陽(yáng)茶與雞公山有著深厚密切的淵源

信陽(yáng)茶興于唐代，“茶圣”陸羽著有《茶經(jīng)》第八章“茶之出”指出：淮南以光州上（原注：生光山縣黃頭港者與陜州同），義陽(yáng)郡舒州次（原注：生義陽(yáng)鐘山縣與襄州同。唐朝時(shí)鐘山縣包括靈山、雞公山、李家寨、廣水、應(yīng)山一帶。當(dāng)時(shí)義陽(yáng)郡領(lǐng)羅山、信陽(yáng)。）

《唐書(shū)?地理志》載：“義陽(yáng)土貢品有茶”，不難看出，在當(dāng)時(shí)，信陽(yáng)茶已作為貢品上貢朝廷，不過(guò)此時(shí)的信陽(yáng)茶還屬于團(tuán)茶，呈餅狀，稱(chēng)“大饃茶”。

到了北宋年間，對(duì)品茗頗有建樹(shù)的蘇東坡更是在信陽(yáng)茶山的云霧環(huán)繞之間，由衷感慨：淮南茶，信陽(yáng)第一！

清代《信陽(yáng)縣志》、民國(guó)《重修信陽(yáng)縣志》特別點(diǎn)出：“柳林大茶溝、中茶溝、小茶溝等處尚有唐宋遺株（古時(shí)雞公山大茶溝、中茶溝、小茶溝為柳林所轄）。”

雞公山茶溝，以茶馳名，以茶為地名，載入史冊(cè)。如大茶溝、中茶溝、小茶溝、茶沖口、茶坊、茶坡等，并且印入輿地志和50000：1的地圖。大、中、小茶溝分別為8、5、4公里。茶溝分布在海拔300-500米的山坡上。中茶溝西端稱(chēng)為茶沖口。從李家寨南側(cè)入大茶溝的岔道口稱(chēng)為大茶溝口。

從上述典籍中可以看岀，“貢茶”就出在雞公山茶溝，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歲月演化而成為土貢品。

考察紀(jì)實(shí)：經(jīng)鑒定證實(shí)雞公山是信陽(yáng)茶的發(fā)祥地

2003年7月21日，雞公山風(fēng)景區(qū)資源調(diào)查組進(jìn)入茶溝調(diào)查。在旗桿石胡灣靠公路西側(cè)山坡，距公路200米，坡度50度，坡向西北，發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)，最大一株根圍94厘米，直徑30厘米，樹(shù)高4米，5杈萌生，樹(shù)齡500年以上。經(jīng)林業(yè)專(zhuān)家、高工王道普查對(duì)《中國(guó)植物圖鑒》為柃木茶。附近村叟稱(chēng)之“三棱茶”、“神仙茶”（因能治小病，故稱(chēng)）。從此，古茶露芳容。

2009年4月全國(guó)進(jìn)行第三次文物普查，又在雞公山大茶溝大滴水上沿清涼寺發(fā)現(xiàn)一株古茶樹(shù)，亦為柃木茶。茶樹(shù)在海拔700米，離地20米。根圍88厘米，直徑28厘米，樹(shù)高5米。

在信陽(yáng)市政府的關(guān)懷下，信陽(yáng)市文物局委托河南省林產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站材科院院長(zhǎng)朱延林和該站檢測(cè)專(zhuān)家錢(qián)世江等人親臨雞公山古茶現(xiàn)場(chǎng)査看原株。鉆取生長(zhǎng)年輪進(jìn)行樹(shù)齡鑒定，對(duì)生長(zhǎng)錐樣品分段、軟化、切片，在電子顯微鏡下測(cè)定樹(shù)齡在400?500年之間。這是在明代時(shí)期被砍伐后的萌生枝，之前又有多少年？這正好吻合了典籍中記載的唐宋遺株。

從上述歷史記載和現(xiàn)代手段檢測(cè)，可以認(rèn)定雞公山為唐甚至唐朝以前的古茶區(qū)，唐朝土貢品為柃木茶值得信賴(lài)。

2009年8月10日，信陽(yáng)日?qǐng)?bào)把新發(fā)現(xiàn)的古茶稱(chēng)為：“信陽(yáng)首次發(fā)現(xiàn)古茶樹(shù)，對(duì)研究我國(guó)茶區(qū)分布，茶葉生產(chǎn)、傳播和信陽(yáng)茶的歷史淵源具有十分重要的科學(xué)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化學(xué)術(shù)價(jià)值。是信陽(yáng)茶發(fā)展史上的活化石，為打造信陽(yáng)?中國(guó)茶都文化品牌提供了新的實(shí)物佐證。”爾后，《中國(guó)環(huán)球旅游報(bào)》以“信陽(yáng)毛尖活化石”為副標(biāo)題、“雞公山古茶樹(shù)”為醒目標(biāo)題向世界報(bào)道。

信陽(yáng)毛尖與雞公山的關(guān)系

信陽(yáng)毛尖是義陽(yáng)古茶的升級(jí)換代產(chǎn)品。信陽(yáng)茶，始于東周，盛于唐宋，衰于明清。明末，茶稅重，茶價(jià)低，加之兵災(zāi)匪禍，茶園荒蕪，茶樹(shù)被砍伐殆盡。

清末，雞公山景區(qū)甘家沖秀才甘以敬，字周原（1865?1915），受康梁變法維新的影響，鼓動(dòng)紳商和知識(shí)分子興辦實(shí)業(yè)。1902年，他從湖北咸寧，安徽六安、麻埠購(gòu)買(mǎi)茶籽，在雷震山北坡開(kāi)荒種茶30畝。1903年成立了元貢茶社。這是信陽(yáng)有史以來(lái)第一個(gè)茶葉生產(chǎn)組織。甘以敬又鼓動(dòng)他的親朋好友、商人和信陽(yáng)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王子漠（秀才）集資入股，每股5串，操辦茶場(chǎng)。1910年從杭州買(mǎi)來(lái)茶籽在車(chē)云山植茶80畝，1911年在甘家沖，1912年在東雙河，1913年在譚家河，1915年在浉河港，1919年在黃龍寺，如火如荼地大辦茶園。1915年在巴拿馬博覽會(huì)上一舉奪得金獎(jiǎng)，擊敗了印度。由于戰(zhàn)亂和軍閥混戰(zhàn)，茶葉在世界銷(xiāo)售方面占得份額很低。如今信陽(yáng)已是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，是“萬(wàn)里茶道”的重要節(jié)點(diǎn)城市。

甘以敬創(chuàng)建了信陽(yáng)首個(gè)茶社，推舉王子漠為社長(zhǎng)。他的創(chuàng)業(yè)精神和高風(fēng)亮節(jié)的品德，信陽(yáng)人民永遠(yuǎn)懷念他。信陽(yáng)市人民政府在浉河南岸、彩虹橋南頭西側(cè)的“茶之韻”公園為他樹(shù)立一個(gè)銅像，讓他的精神永駐。碑文如下：

《元貞茶社》是晚清儒生甘以敬，信陽(yáng)李家寨人氏，受康梁影響，為振興實(shí)業(yè)，辦茶店，開(kāi)書(shū)肆，拓荒植茶。光緒二十九年于信陽(yáng)震雷創(chuàng)《元貞茶社》，此乃華夏第一茶社也。

茶何時(shí)傳入雞公山區(qū)？

史載：“茶源于云貴高原，西周入豫，東周入淮。西周起于公元前11世紀(jì)，止于公元前770年，都城在陜西岐山附近;東周起于公元前770年，止于公元前256年，都城在河南洛邑（洛陽(yáng)）。

入淮，指從淮源（距信陽(yáng)不足一百公里）向東延伸至大別山一帶。雞公山茶溝是屬于早期植茶區(qū)域，具體年代失考。但雞公山茶溝至今仍有唐宋遺株來(lái)看，歷史悠久。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的悠悠歲月，逐步形成信陽(yáng)茶的特質(zhì)，有人把雞公山唐宋遺株稱(chēng)為信陽(yáng)茶的“活化石”并不過(guò)分。

茶的傳播渠道有二：①自然傳播：鳥(niǎo)、獸、風(fēng)。②人為傳播：道徒、僧人參禪打坐，產(chǎn)生困意，靠茶提神，因此人工傳播多從寺廟植茶開(kāi)始。雞公山景區(qū)的靈山寺、龍泉寺是唐宋遺株的古寺，其植茶歷史比較早。路線(xiàn)：①沿云貴高原山脊，經(jīng)川陜山脈向東延伸，即大巴山-秦嶺-伏牛山（桐柏山）-大別山，入皖。②水路，從云貴高原，沿金沙江（長(zhǎng)江上游）-進(jìn)入沿長(zhǎng)江地區(qū)，一直傳播到蘇、浙、閩。因秦嶺高峻，加之氣候不適，不宜生長(zhǎng)。從秦嶺折南，順漢水至襄樊和義陽(yáng)。由于天時(shí)地利，義陽(yáng)發(fā)展為古今名茶區(qū)。這個(gè)插曲以雞公山茶溝為起始點(diǎn)。

從以上所講事實(shí)可以得出結(jié)論：信陽(yáng)茶與雞公山有著深厚密切的淵源。古代義陽(yáng)土貢品源于雞公山。古茶樹(shù)為信陽(yáng)毛尖活化石。雞公山是信陽(yáng)茶的發(fā)祥地，約有2700年的歷史。

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文章來(lái)源|《雞公山史海拾珠》作者：姜傳高

編輯|孫嘯林

審核|劉捷 姬晨琛